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ELABORACIÓN ARTESANAL DE MANTEQUILLA, YOGUR/QUESO

Schmidt, K. F.

Sinopsis: ELABORACIÓN ARTESANAL DE MANTEQUILLA, YOGUR/QUESO es un libro del autor Schmidt, K. F. editado por ACRIBIA. ELABORACIÓN ARTESANAL DE MANTEQUILLA, YOGUR/QUESO tiene un código de ISBN 978-84-200-0682-6 y consta de 128 Páginas.

productos lácteos como son quesos, yogurt, arequipe, mantequilla, sueros, entre ... destinada al consumo en forma de leche líquida o a elaboración posterior”.

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Notas actuales

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Sofi Voighua

así también en la página 25, la elaboración del queso. Page 4. Leche, Nata, Mantequilla y otros productos Lácteos. ... Elaboración Artesanal de Yogurt.

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Mattio Mazios

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Noe Schulzzo

Aspectos medioambientales en el proceso de elaboración de leche tratada ... carácter artesanal y producen un volumen de leche y productos lácteos siempre ... zada, 6.820 T de yogur, 7.956 T de queso, 440 T de mantequilla y 792 T de nata.

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Jason Statham

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Jessica Kolhmann

Sinopsis: ELABORACIÓN ARTESANAL DE MANTEQUILLA, YOGUR/QUESO es un libro del autor Schmidt, K. F. editado por ACRIBIA. ELABORACIÓN ARTESANAL DE MANTEQUILLA, YOGUR/QUESO tiene un código de ISBN 978-84-200-0682-6 y consta de 128 Páginas. En la elaboración de derivados de la leche, resumen práctico para elaborar: yogurt, cuajada y mantequilla